bahan-bahan yang diperlukan.....
1/2 cawan beras
pucuk paku midin
pucuk kaduk
daun kesum
1sudu teh lada hitam }disangan..goreng tanpa minyak..pastu tumbuk halus
ketumbar biji 1sudu teh }disangan..goreng tanpa minyak..pastu tumbuk halus
bawang merah }mayang
bawang putih }mayang
halia }mayang
ikan selayang 4 ekor (direbus...ambik isi dan tumbuk )
2 cawan santan
2 sudu makan kerisik
cara-cara memasak nye;
masak nasi sampai hancur...(macam buat bubur nasi tu )
bila dah hancur masukkan bahan yg ditumbuk....kacau rata...kalau kering tambah air.. (agak2 la air tu)
masukkan bahan2 yg dimayang...kacau lagi...
masukkan ikan yg ditumbuk ..kerisik...dan santan...
last sekali masukkan daun2 yg telah dipotong
masukkan perasa..
bila dah menggelegak...boleh lah diangkat....
selamat menjamu selera....hihi
No comments:
Post a Comment