DONUT...

resepi donut ni skodeng kat dapur kak zuraini alias......mmg marvellos la resepi ni.....tapi tuk resepi ni mmg nak kena main ngan tepung skit la....sukatan ni utk donut yang lembut sesangat...jom kita intai resepi dia ....

bahan-bahan

(bahan A )
150 gm tepung superfine
350gm high protein flour
( saya guna tepung gandum jer 500gm )
1/2 sudu garam halus
4gm soft pro..@ 1 sudu teh (saya x buh pun )
1/2 peket mauripan
1 sudu besar baking powder
3 sudu besar susu tepung

( bahan B )

210 gm air sejuk ( 2 cawan )
1 biji telur

( bahan c )
70gm butter@ majerin@ shortening


cara- cara :

gaul bahan A ...masukkan mauripan
masukkan air dan telur...uli sebati....
last sekali masukkan butter..uli lagi
sehingga sebati..

* peringatann penting....

sukatan ni lembut...maka bila masukkan airsejuk adunan akan menjadi lembik......sangat laa...
sesuai jika adunan ni diadun menggunakan mixer yg buat kek tu ( guna besi lurus ) uli sehingga
adunan menjadi kering dan sebati dgn sendiri nye..
*kalau uli dgn tangan ...masukkan air sedikit demi sedikit...ikut kesesuaian ...jika adunan masih
melekat...uli lagi...perap sekejap bg adunan naik...pastu...tumbuk-tumbuk adunan supaya angin
keluar...terapkan adunan ...pastu biarkan kembang...dan boleh digoreng...